Author: Rusli

Categories
Sales, Marketing & Revenue

Kamar penuh belum tentu bisnis sehat.

Baca angka di balik kamar yang terjual.

Occupancy menunjukkan seberapa banyak kamar terisi. Namun, angka ini belum menjelaskan berapa pendapatan yang benar-benar diterima dan biaya yang menyertainya. Kamar yang terjual melalui kanal berbeda dapat menghasilkan kontribusi yang berbeda pula.

Sebelum menambah diskon, periksa harga bersih setelah komisi, biaya pelayanan tamu, dan permintaan pada tanggal tersebut. Bandingkan juga ADR dan RevPAR dengan target serta periode yang relevan. Pertumbuhan volume perlu dinilai bersama hasil bisnisnya.

Bahan diskusi tim: jika okupansi naik tetapi hasil operasional tidak membaik, bagian mana yang perlu ditelusuri—harga, komposisi pasar, biaya distribusi, atau biaya operasional? Mulailah dari data, lalu tentukan tindakan.

Categories
Finance & Budgeting

Budget yang baik dimulai dari asumsi.

Pahami alurnya sebelum mengisi angka.

Menyusun budget bukan sekadar menaikkan angka tahun lalu. Mulailah dengan kapasitas kamar yang dapat dijual, perkiraan permintaan, struktur harga, dan kondisi operasional. Asumsi ini menjadi dasar untuk membaca apakah target realistis.

Dalam latihan sederhana, 100 kamar selama 30 hari menghasilkan kapasitas awal 3.000 room nights. Kapasitas jual perlu disesuaikan apabila ada kamar tidak tersedia. Setelah itu, hubungkan asumsi okupansi dan harga dengan pendapatan kamar, lalu susun biaya yang mendukung operasional.

Ubah satu asumsi setiap kali melakukan simulasi agar pengaruhnya terlihat jelas. Catat alasan perubahan dan periksa dampaknya pada laba rugi serta arus kas. Formula budget membantu menghitung; kewajaran asumsi tetap membutuhkan penilaian tim.

Categories
Sales, Marketing & Revenue

Sales plan harus berujung pada tindakan.

Buat rencana yang bisa dijalankan tim.

Rencana pemasaran akan lebih berguna ketika tim memahami siapa yang ingin dijangkau, apa yang ditawarkan, dan kegiatan apa yang harus dilakukan. Daftar promosi saja belum cukup untuk memberi arah.

Mulai dari segmen prioritas dan kebutuhan pelanggan. Terjemahkan sasaran menjadi kegiatan yang jelas: kunjungan akun, penawaran paket, pengelolaan kanal digital, atau tindak lanjut prospek. Untuk setiap kegiatan, tentukan penanggung jawab, tenggat, dan indikator hasil.

Dalam evaluasi, bedakan aktivitas dengan hasil. Banyaknya kunjungan atau konten yang terbit perlu dibaca bersama prospek yang relevan, konversi, dan pendapatan. Jika hasil belum sesuai, tinjau pesan, sasaran, dan pelaksanaannya sebelum sekadar menambah anggaran.

Categories
Manajemen & Cerita Hotelier

Sebelum hotel dibuka, apa yang harus siap?

Periksa perjalanan tamu dari awal sampai akhir.

Bangunan yang selesai belum berarti hotel siap beroperasi. Persiapan pembukaan perlu menghubungkan pekerjaan Front Office, Housekeeping, Engineering, Sales, dan fungsi pendukung agar tidak ada kebutuhan penting yang terlewat.

Susun daftar kesiapan berdasarkan perjalanan tamu: menemukan informasi hotel, memesan, membayar, datang, masuk kamar, meminta bantuan, hingga check-out. Di setiap tahap, periksa petugas, perlengkapan, sistem, dan prosedur yang diperlukan.

Lakukan simulasi pelayanan sebelum pembukaan. Catat kendala, tetapkan penanggung jawab dan batas waktu penyelesaian, lalu periksa kembali. Beri prioritas pada keselamatan, fungsi fasilitas, dan kebutuhan dasar tamu; detail dekorasi tidak boleh menutupi masalah operasional yang belum selesai.

Categories
Human Resources & Leadership

Team building berlanjut setelah acara selesai.

Bawa pembelajaran kembali ke tempat kerja.

Team building dapat memberi ruang bagi anggota tim untuk berinteraksi di luar rutinitas. Namun, keseruan acara saja tidak cukup untuk menunjukkan bahwa kerja sama sehari-hari sudah membaik.

Setelah kegiatan, ajak peserta membahas pengalaman yang muncul: bagaimana mereka membagi peran, menyampaikan informasi, menghadapi kesalahan, dan mengambil keputusan. Hubungkan pembahasan itu dengan situasi nyata di hotel, seperti pergantian shift atau penanganan permintaan tamu.

Pilih satu atau dua kebiasaan untuk diterapkan bersama. Misalnya, memperjelas informasi saat handover atau memastikan tindak lanjut permintaan lintas departemen. Sepakati waktu evaluasi agar pembelajaran tidak berhenti pada dokumentasi acara.

Categories
Manajemen & Cerita Hotelier

Keunikan kecil bisa menjadi cerita tamu.

Mulai dari hal yang sudah ada di sekitar.

Pengalaman yang diingat tamu tidak selalu berasal dari fasilitas besar. Suasana taman, keramahan tim, atau akses menuju kawasan kuliner dapat menjadi bagian dari cerita menginap yang terasa personal.

Bayangkan sebuah city hotel dengan pohon buah di area tamannya. Keberadaan pohon itu bisa menjadi bahan cerita tentang suasana hotel. Jika ingin dijadikan aktivitas tamu, pengelola tetap perlu mempertimbangkan musim, keamanan, kebersihan, dan kesiapan pelayanan.

Cari keunikan yang benar-benar tersedia, lalu ceritakan secara jujur melalui foto dan narasi. Hindari menjanjikan pengalaman musiman sebagai fasilitas yang selalu ada. Cerita yang baik membantu tamu memahami tempat dan membangun harapan yang sesuai.